[豆]#75 受注焙煎!310g インドネシア マンデリン ビンタンリマ 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎

寄附金額: 5,000

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。

【焙煎士コメント】
一度飲んだら【虜】になるコーヒー。 クリーンで強いマンデリン。 昔ながらのコーヒー通、マンデリン通も納得してもらえる。ブレンドの中心的存在になります。 ブレンドの縁の下の力持ちになります。 シングルで、心を鷲掴みにします。 インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナンで栽培されている豆。 マンデリンの風味を堪能するならこの「ビンタンリマ」がオススメ。 シングルで美味しいマンデリンを出したい!飲みたい!!という方に。 「なんかブレンドに締まりが無い」という悩みを抱えている方に。
生産地情報 生産地 : インドネシア スマトラ島北部 リントン・二・フタ 及び パランギナン 限定されたエリアで採るので品質的なばらつきもより少ない。 水分値 11.8 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 G1 スクリーン17up 精選方法 スマトラ式 収穫時期 11-1月、3-5月 クロップ 2021/22 栽培品種 ティピカ系 SCA評価 85.25点

※写真はイメージです。

[事業者名] パン工房 ガウディ
[商品コード]BG204

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寄附額 5000 カテゴリ コーヒー豆
内容量 310g 自治体 大東市

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