赤身ステーキ 300g 【150g×2枚】 美笑牛 B-9 牛肉 肉 ステーキ肉 牛 精肉 厚切り肉 料理 食材 タンパク質 グルメ 鉄板料理 鉄板焼 贈答 ギフト プレゼント 贈答 記念日 お祝い 送料無料 千葉県 旭 株式会社地方の恵み美笑 千葉県 旭市
寄附金額： 21,000 円
ランプは赤身のモモの部位ですが、サーロインに連なる部位なのでうまみが濃厚で味わい深く、食感がやわらかな赤身肉。加熱しても硬くなりにくいので厚切りステーキなどで人気の部位です。
美笑牛の特徴
POINT 01
美味しい血統
酪農牛(ホルスタイン)のお母さんに、上質な脂と赤身の旨味を受け継いだ但馬系(たじまけい)黒毛和牛のお父さんを掛け合わせた交雑牛のめす牛のみが美笑牛として扱われます。但馬牛(たじまぎゅう)は日本の黒毛和牛のルーツと呼ばれる血統で、卓越した旨味を持っています。
POINT 02
長期飼育
牛は育てる期間=肥育期間が長いほどお肉に含まれるアミノ酸が増加して味わい深くなり、脂質の融点(脂の溶け出す温度)が下がり、軽やかな味わいに変化します。全国で流通する交雑牛の平均出荷月齢が25か月、黒毛和牛は28か月なのに対し、美笑牛は30か月前後と大変長く丁寧に育てられます。長く育てるということはそれだけ人の手やコストがかかっているということでもあります。
POINT 03
めす牛
おすの去勢牛に比べて運動量の少ないめす牛は、筋肉が柔らかで肉質がきめ細やか。融点も低いので脂が硬くなりにくく、すっと溶けます。また赤身肉に含まれる甘み系アミノ酸の含有量が多いのがめす牛の特徴です。
POINT 04
ハーブの飼料
ハーブを配合した飼料で健康的に内臓に負担をかけずに育て、牛の腸内環境を改善することでホルモン(内臓肉)までおいしくなります。
POINT 05
抗生剤フリー
美味しさと安全性を第一に考え、モネンシンなどの抗生剤を一切使っていません。自分の子供たちに安心して食べさせられる牛肉づくりを行っています。
【検索キーワード】 ふるさと納税 旭市 旭 九十九里 千葉県 千葉 送料無料 プレゼント お礼の品 返礼品 寄附
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美味しい血統
酪農牛(ホルスタイン)のお母さんに、上質な脂と赤身の旨味を受け継いだ但馬系(たじまけい)黒毛和牛のお父さんを掛け合わせた交雑牛のめす牛のみが美笑牛として扱われます。但馬牛(たじまぎゅう)は日本の黒毛和牛のルーツと呼ばれる血統で、卓越した旨味を持っています。
POINT 02
長期飼育
牛は育てる期間=肥育期間が長いほどお肉に含まれるアミノ酸が増加して味わい深くなり、脂質の融点(脂の溶け出す温度)が下がり、軽やかな味わいに変化します。全国で流通する交雑牛の平均出荷月齢が25か月、黒毛和牛は28か月なのに対し、美笑牛は30か月前後と大変長く丁寧に育てられます。長く育てるということはそれだけ人の手やコストがかかっているということでもあります。
POINT 03
めす牛
おすの去勢牛に比べて運動量の少ないめす牛は、筋肉が柔らかで肉質がきめ細やか。融点も低いので脂が硬くなりにくく、すっと溶けます。また赤身肉に含まれる甘み系アミノ酸の含有量が多いのがめす牛の特徴です。
POINT 04
ハーブの飼料
ハーブを配合した飼料で健康的に内臓に負担をかけずに育て、牛の腸内環境を改善することでホルモン(内臓肉)までおいしくなります。
POINT 05
抗生剤フリー
美味しさと安全性を第一に考え、モネンシンなどの抗生剤を一切使っていません。自分の子供たちに安心して食べさせられる牛肉づくりを行っています。
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| 寄附額 | 21000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ■お礼品の内容について ・美笑牛赤身ステーキ[150g×2] 原産地:千葉県 |
自治体 | 旭市 |
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| 消費期限 | ■賞味期限:加工後から14日 ■生産者の声 美笑牛とは 「自分の子供たちに安心して食べさせたいから。」 この想いが原点です。 美笑牛(びしょうぎゅう)は、牛肉研究家である片平梨絵が、徹底的にお肉の美味しさを追求して生産者と共にいちからプロデュースした牛肉です。牛舎は千葉県の旭市、九十九里浜のそばに位置し、心地よい海風が吹き抜けます。短期間で大きく太らせるために使われる抗生剤を一切使用せず、ハーブの飼料を食べさせながら、通常より半年以上も長い時間をかけて、健康的にじっくり育てています。味わい深い赤身と、上品で胃もたれしない脂を実現し、身体に優しいお肉を目指しています。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | --------------------------------------------------------- 【担当】旭市ふるさと納税担当 【メールアドレス】asahi@furusato-supports.com 【電話番号】050-5830-5225 【FAX】050-3385-4620 【対応時間】平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始(12/29~1/3)除く --------------------------------------------------------- |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社地方の恵み美笑 |
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※ページの内容は2025年06月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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