本場盛岡の南部鉄瓶 車軸型（亀甲/1.6L）
寄附金額： 220,000 円
鉄瓶とはいわゆる「鉄やかん」であり、お湯を沸かすための道具ですが、他の材質で作られたやかんとは決定的な違いがあります。それは「お湯の味わい」です。
沸騰の際に溶け出す鉄イオンが、水道水に含まれる残留塩素を完全に除去してくれます。塩素除去の能力にはやかんの材質によって大きな差があり、鉄瓶が最も優れています。そのため鉄瓶のお湯はとてもまろやかで、かすかに甘みを感じるほどに美味なのです。鉄瓶のお湯を使うことで、お茶の味を一段と引き立たせることが出来ます。お茶（緑茶）に限らず、麦茶やコーヒー、味噌汁なども美味しくなりますので、是非日常使いに鉄瓶をそばに置いていただきたいです。特に白湯として飲んでいただいたくと美味しさが際立ちますので、健康維持の習慣にしやすくなると思います。
また鉄瓶のお湯には僅かですが鉄分が含まれます。それは体内に吸収されやすい二価鉄と呼ばれる鉄分です。毎日お使いいただくことで自然と鉄分の補給ができます。
★軽くすすいだ後、2～3回お湯を沸かします。３回目くらいから美味しく飲めます。
★火加減はガスでもIHでも、中火でお願いします。IHヒーターは600ｗ～800ｗを目安にお使いください。
★お湯を沸かす時は、蓋を少しずらして蒸気抜きをしてください。
★蓋のつまみと鉉は”熱々”です。沸かしたお湯をポット等に移す時は蓋を合わせ、布巾などで摘みを押さえて注いでください。尚、蓋のつまみと鉉※は大変熱くなってますので充分お気をつけください。（※IHをご使用の場合、一般的に鉉は熱くなりません）
★鉄瓶の鉉は固定式です。無理に動かさないでください。
★使い終わるたびに湧かしたお湯はポットなどに移し、蓋を外して余熱で水分を飛ばします。中にお湯を入れっぱなしするのは、錆の原因となりますのでお止めください。
★ストーブで使う場合、ストーブに火が点いている間は鉄瓶も乗せっぱなしにして大丈夫です（空焚きにご注意ください）。ストーブの火を落とした際には、鉄瓶のお湯はポットなどに移し、蓋を外して余熱で水分を飛ばしてください。
※画像はイメージです。
本場盛岡の南部鉄瓶 車軸型（亀甲/1.6L）の基本スペック
| 寄附額 | 220000 | カテゴリ | その他 | 内容量 | 容量：満水時1.6L ※実際に沸かせる量は7分目～8分目となります。 重量：1.7kg ※当工房の鉄瓶は全て手づくりのため、重量は多少前後することもございます。 本体直径：173mm 底面直径：137mm 本体高さ：90mm ※鉉は含みません。 地場産品類型【3号】（平成31年総務省告示第179号第５条） 盛岡市内での加工内容：鋳型・注湯・型出・研磨・着色・検品・梱包など、全工程の半数を超える加工 |
自治体 | 盛岡市 |
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本場盛岡の南部鉄瓶 車軸型（亀甲/1.6L）その他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 薫山工房 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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