数量限定 博多和牛ロースステーキ２枚入 500g
寄附金額： 16,000 円
ほどよい霜降りで非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のロース肉です。
■原材料名
黒毛和種和牛(博多和牛)
■保存方法
－18℃以下で保存してください。
◆保存◆
・届いたお肉を保存したい場合、新聞紙などで包んでビニール袋に入れ冷凍庫へ
・冷凍簡素を防ぎ美味しさを保たせるためのポイントです。
◆解凍◆
・お肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ
・時間をかけて解凍し、調理する15分～30分前には冷蔵庫から取り出して室温に戻すことがポイントです。
◆食肉技術専門士のおすすめ調理方法◆
材料
・牛ロースステーキ用
・塩
・粒こしょう
・サラダ油またはオリーブオイル
・バター
◆焼き方◆
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。
焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。
火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。
まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。
側面が焼けたら、次は平面を。
ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。
側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。
火加減は弱火にします。
スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。
バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。
指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、ロースステーキの完成です。
◆注意点◆
※リブロースとサーロインのいずれかの部位がお届けされます。
※リブロースとサーロインは選べません。ご了承ください。
数量限定 博多和牛ロースステーキ２枚入 500gの基本スペック
| 寄附額 | 16000 | カテゴリ | 牛肉 | 内容量 | 500g | 自治体 | 田川市 |
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数量限定 博多和牛ロースステーキ２枚入 500gのサイト比較
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数量限定 博多和牛ロースステーキ２枚入 500gその他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限 製造より60日 |
アレルギー | 牛肉 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 準備が整い次第順次発送予定 ※長期間不在等によりお受取りできない場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社チクゼンヤ |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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