出典: https://www.furusato-tax.jp

いなちくセット【1404274】

Name: いなちくセット【1404274】
Price: 15000 JPY

寄附金額： 15,000 円

飯田市

さとふるで詳細を見る

au PAYふるさと納税で詳細を見る

全国的に問題となっている「放置竹林問題」。南信州(飯田市及び下伊那郡)でも、生態系を乱し里山に被害をもたらす竹害に悩まされています。この荒れた竹林を美しく整備しているのが特定非営利活動法人いなだに竹Linksの団体の活動です。この整備の過程で春先にどうしても大量に出るものが、伸びすぎた筍。いくら頑張って整備しても、これを放っておけば、あっというまに元の生い茂った竹林に逆戻りです。今までは食べるには硬すぎるとして蹴り倒されていましたが、実は加工に工夫を凝らすことによって、何とメンマとして美味しく食べることができるのです!いわゆる筍とも一味違う、シャキシャキとした食感とほんのりと素材の甘さがあります。

「美味しく食べて竹林整備」をモットーに2017年からメンマを作り続け、今では地域に愛され毎年売り切れ御礼となる製品になりました。今までのメンマ製品に加え、2023年からは希少な穂先の部位を麻辣風味にした新製品も登場です。そして、せっかくの美味しい食材をメンマという概念に押し込めるのはもったいない!という想いから、全くの新しい製品を開発しました。「竹をサラダにトッピング」略して「たけトピ」です。具材をダイスカットし、オリーブオイルやリンゴ酢、リンゴ果汁、レモン果汁でマリネし、タイム、オレガノ、ローリエのハーブ類で香りづけしました。具材と漬け汁をサラダに和えてください。漬け汁はそのまま美味しいドレッシングに、具材はまるで「野菜のクルトン」のような新食感です。

これらの製品を食べていただくということは、南信州の里山を美しく保全していただくことに直結します。ふるさと納税として、そして竹林整備の一助として、特定非営利活動法人いなだに竹Linksを応援していただければこれに勝る喜びは有りません。

◆保存方法
開封後は冷蔵庫にて保管し、できるだけ早くお召し上がりください。

■生産者の声
できるだけ化学調味料を使わず、素材の味を活かした製法となっています。(たけトピに増粘剤(キサンタン)を使用。それ以外の製品は化学添加物不使用。)

いなちくセット【1404274】の基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	その他加工品
内容量	■お礼品の内容について・いなちく[100g×3パック] 　　製造地:飯田市　　賞味期限:製造日から3ヵ月・麻辣穂先いなちく[140g×1パック] 　　製造地:飯田市　　賞味期限:製造日から3カ月・たけトピ[210g×1パック] 　　製造地:飯田市　　賞味期限:製造日から3カ月 ■原材料・成分いなちく:たけのこ(長野県産)、醸造調味料、しょうゆ、砂糖、ごま油、食塩、オイスターソース、昆布エキス、醸造酢、唐辛子(長野県産) 麻辣穂先いなちく:たけのこ(長野県産)、大豆油、オニオンフレーク、ガーリックフレーク、落花生、ごま油、ネギ油、香辛料、砂糖、発酵調味料、ごま、しょうゆ、ポークエキス、食塩、醸造酢、酵母エキス(一部に小麦・落花生・ごま、大豆・豚肉を含む) たけトピ:たけのこ(長野県産)、オリーブオイル、白ワイン(煮切り)、リンゴ酢、砂糖、食塩、発酵調味料、りんご果汁、レモン果汁、香辛料、にんにく/増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・大豆・りんごを含む) ■注意事項/その他 ※在庫状況によりまれにお届けにお時間を頂戴する場合がございます。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「いなちくセット」です。その他のものはお礼品に含まれません。∟いなちく：原材料のたけのこは飯田市産で原材料の70％以上を占める飯田市で行っている製造加工工程：原料収穫、あくぬき、塩漬け、脱水、調味、漬込み、包装、殺菌 ∟麻辣穂先いなちく：原材料のたけのこは飯田市産で原材料の70％以上を占める飯田市で行っている製造加工工程：原料収穫、あくぬき、塩漬け、脱水、調味、漬込み、包装、殺菌 ∟たけトピ：原材料のたけのこは飯田市産で原材料の70％以上を占める飯田市で行っている製造加工工程：原料収穫、あくぬき、塩漬け、脱水、調味、漬込み、包装、殺菌	自治体	飯田市

いなちくセット【1404274】のサイト比較

ふるさとチョイス

掲載自治体数No.1

現在申し込み不可
さとふる

返礼品を探しやすい

さとふるで詳細を見る
au PAYふるさと納税

pontaポイントが使える貯まる

au PAYふるさと納税で詳細を見る

いなちくセット【1404274】その他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	2023-05-20～
発送期日（配送時期）	2024年3月より順次発送　※離島にはお届けできません。	配送対応	常温配送,別送対応
事業者名	特定非営利活動法人いなだに竹Ｌｉｎｋｓ