【氷見港水揚げ】 ぶりステーキ＆焼きほぐしセット | 富山 氷見 氷見産 ぶり 鰤 ブリ 魚介 魚介加工品 海産物 簡単調理 人気 小分け ステーキ セット 惣菜 おかず おつまみ 国産 詰め合わせ 冷凍 ギフト プレゼント 西京漬け 受賞 焼きほぐし フレーク ふりかけ
寄附金額： 13,000 円
氷見漁港水揚げの魚介を、贅沢に詰め合わせました。
数々の賞を受賞したぶりステーキと、数々のTV番組でも照会された焼きほぐしのセットです。
少人数のご家庭や、お子様のいらっしゃるご家庭にもぴったりです。
【お召し上がり方】
ぶりステーキ：フライパンで両面よく焼いてください。
焼きほぐし：そのままご飯にかけてお召し上がりください。
【こだわり・製法】
1、社長が目利きした魚
自社社長が、氷見漁港で目利きした魚だけを買い付けています。
氷見の天然魚は、富山湾の定置網（海の底にしかけることで、魚が自然に泳ぎ入る網）で捕獲しているので、水揚げから1時間以内にはセリにかけられて、新鮮なまま加工できます。
2、1つ1つ、丁寧に手作り
魚の美味しさを損なわないように、1尾1尾手作業でさばいています。また汚れなどを洗い流し、深層水につけ込んだり、漬け床に漬け込むことも人の手で確認しながら行っています。
機械のように大量に生産はできませんが、人の感覚を大切にして、丁寧に加工することでワンランク上のおいしさを追求しています。
3、独自開発の加工技術
古来から伝わる加工方法に現代の技術を加え、独自の製法を開発しています。
たとえば、ぶりの身をおいしく1年中食べて頂けるよう、黒米麹を使った「醸熟」加工、干物がパサパサにならずふっくらジューシーになる「二段仕込み製法」を行っています。
これからも、おいしさと安全を追求した食品を開発して参ります。
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数々の賞を受賞したぶりステーキと、数々のTV番組でも照会された焼きほぐしのセットです。
少人数のご家庭や、お子様のいらっしゃるご家庭にもぴったりです。
【お召し上がり方】
ぶりステーキ：フライパンで両面よく焼いてください。
焼きほぐし：そのままご飯にかけてお召し上がりください。
【こだわり・製法】
1、社長が目利きした魚
自社社長が、氷見漁港で目利きした魚だけを買い付けています。
氷見の天然魚は、富山湾の定置網（海の底にしかけることで、魚が自然に泳ぎ入る網）で捕獲しているので、水揚げから1時間以内にはセリにかけられて、新鮮なまま加工できます。
2、1つ1つ、丁寧に手作り
魚の美味しさを損なわないように、1尾1尾手作業でさばいています。また汚れなどを洗い流し、深層水につけ込んだり、漬け床に漬け込むことも人の手で確認しながら行っています。
機械のように大量に生産はできませんが、人の感覚を大切にして、丁寧に加工することでワンランク上のおいしさを追求しています。
3、独自開発の加工技術
古来から伝わる加工方法に現代の技術を加え、独自の製法を開発しています。
たとえば、ぶりの身をおいしく1年中食べて頂けるよう、黒米麹を使った「醸熟」加工、干物がパサパサにならずふっくらジューシーになる「二段仕込み製法」を行っています。
これからも、おいしさと安全を追求した食品を開発して参ります。
富山 氷見 氷見産 ぶり 鰤 ブリ 魚介 魚介加工品 海産物 簡単調理 人気 小分け ステーキ セット 惣菜 おかず おつまみ 国産 詰め合わせ 冷凍 ギフト プレゼント 西京漬け 受賞 焼きほぐし フレーク ふりかけ
【氷見港水揚げ】 ぶりステーキ＆焼きほぐしセット | 富山 氷見 氷見産 ぶり 鰤 ブリ 魚介 魚介加工品 海産物 簡単調理 人気 小分け ステーキ セット 惣菜 おかず おつまみ 国産 詰め合わせ 冷凍 ギフト プレゼント 西京漬け 受賞 焼きほぐし フレーク ふりかけの基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ぶり焼きほぐし2瓶（レモンペッパー風味／照り焼き） ぶりステーキ3種・計3枚（照り焼き／西京漬け／ネギ塩漬け） 【内容量】 ぶり焼きほぐし ■原材料名：ぶり（氷見沖、能登沖） ●照り焼き：醤油、砂糖、米発酵調味料、 食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、米麹（国内製造）、米（富山県）、米酢、天然羅臼昆布パウダー／増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸） 、（原材料の一部に小麦・大豆を含む） ●レモンペッパー風味：米麹（国内製造）、米（富山県）、 米発酵調味料、魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドベルペッパー、パセリ、マスタード／調味料（アミノ酸等）、 乳化剤、香料、カロチン色素、パプリカ色素調味料（アミノ酸） ぶりステーキ ■原材料名：ぶり（氷見沖、能登沖） ●照り焼き漬け：醤油、砂糖、米発酵調味料、食塩、魚醤、麦芽エキス、酵母エキス、魚介エキス、米麹（国内製造）、米（富山県産）、醤油、米酢、天然 羅臼昆布パウダー／増粘剤（加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・大豆を含む） ●西京漬け：西京味噌、砂糖、米発酵調味料、みりん、米麹（国内製造）、米（富山県産）、魚醤、米酢、食塩、天然羅臼昆布パウダー、 酵母エキス、ゼラチン／調味料（アミノ酸等） （一部に大豆・ゼラチンを含む） ●ネギ塩漬け：米麹（国内製造）、米（富山県産）、米発酵調味料、魚醤、米酢、食塩、植物油、天然羅臼昆布パウダー、酵母エキス、ローストガー リック、ガーリックパウダー、コショウ、乾燥ニンニク・かつおエキス、チキンエキス、あさ つき／調味料（アミノ酸等）、香料、乳化剤、増粘多糖類 （一部に小麦・乳成分・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚を含む） |
自治体 | 氷見市 |
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| 消費期限 | ステーキ：製造日から６０日 焼きほぐし：製造日から４５日 ※解凍後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください |
アレルギー | 小麦,大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から2週間以内に発送予定 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | マルカサフーズ有限会社 |
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※ページの内容は2024年09月24日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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