出典: https://www.furusato-tax.jp

秀品海鮮バーベキューセット約1.4kg(大あさり、赤エビ、イカ)CAS冷凍・下処理済み・BBQ用

Name: 秀品海鮮バーベキューセット約1.4kg(大あさり、赤エビ、イカ)CAS冷凍・下処理済み・BBQ用
Price: 11000 JPY

寄附金額： 11,000 円

南知多町

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【焼くだけ!長期保存OK!】
海鮮バーベキューでおなじみの海の幸、大あさり&赤海老&大きなイカのBBQセットです。
全て「秀品」以上の、高級海鮮をご用意しています。
全て下処理済みで、冷凍してあるためご自宅の冷凍庫で長期保存が可能です。

【冷凍技術にこだわりあり】
「冷凍方法」にもとてもこだわっています!
「冷凍は味が落ちる」という固定観念を、覆します!
海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。
特にわたしたちが取り扱う海鮮は、冷蔵便での配送に適していません。
そこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました!
(「凍結」に特殊技術を使っているので、凍結後の「冷凍保存」は一般の冷凍庫で大丈夫です)
CAS冷凍は、TV番組などでも紹介されていて、この技術で冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!
まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。
さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。
「BBQ当日が雨で延期になった!」
「急な日程天候があった!」
…という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。

■注意事項/その他
通常は冷凍状態で「1年以上」日持ちのする品ですが、ご家庭の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため「2ヶ月」と表示させていただいております。
お届け後は、お早めにお召し上がりください。
※生食不可(焼いてお召し上がりください)
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「大あさり、赤エビ、イカの海鮮バーベキューセット約1.4kg」です。その他のものはお礼品に含まれません。

秀品海鮮バーベキューセット約1.4kg(大あさり、赤エビ、イカ)CAS冷凍・下処理済み・BBQ用の基本スペック

寄附額	11000	カテゴリ	その他エビ
内容量	■お礼品の内容について・秀品海鮮バーベキューセット約1.4kg(大あさり、赤エビ、イカ)CAS冷凍・下処理済み・BBQ用[1セット] 原産地:主に愛知県・南知多町(大アサリ:南知多産、イカ:国産、赤エビ:アルゼンチン)/加工地:愛知県刈谷市 ■原材料・成分・大アサリ8枚・えび7尾・イカ1杯海鮮専用だし醤油:味醂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス、蛋白自己消化物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草・ステビア) 【大アサリについて】愛知の海の家では定番の海の幸。普通の「あさり」とは別物の、地元民が愛する貝です。足が早いため、産地以外にはなかなか出回りません。三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。直火でぐつぐつ焼けば、旨みたっぷりの身とつゆ(出汁)を楽しめます。皓介は、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも身入りのいい大アサリを厳選しました。【赤海老について】 BBQで大人気の、えび! 食べ応えのある、全長18～20cmの「LLサイズ」を仕入れています。刺身でも食べられるほど新鮮な赤海老は、身も柔らかく、ミソは旨みたっぷり。焼いてそのまま食べても美味しいですが、塩胡椒焼きは逸品です! ミディアムレアで焼いても、美味しいですよ。【イカについて】やっぱりBBQに欠かせない、イカ! 身が柔らかく、旨みもたっぷりの美味しいイカをお届けします。すぐに焼きやすいよう、内臓を全て処理してあり、焼いたらハサミでチョキチョキ輪切りにするだけ。簡単に、美味しいイカ焼きを楽しめます。	自治体	南知多町

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秀品海鮮バーベキューセット約1.4kg(大あさり、赤エビ、イカ)CAS冷凍・下処理済み・BBQ用その他の情報

消費期限	■賞味期限:発送日から2ヶ月間【処理済みだから簡単!】海鮮は、調理前の「手洗い」や「下処理」がとても大変! 慣れていないと、時間も手間もかかります。しかしこれをサボると生臭かったり、泥臭かったり…手がかかる食品です。そこで、こちらの製品は、BBQですぐに調理できるように全ての海鮮の手洗い・下処理を全て済ませてあります。大アサリは、仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。「解凍」も不要。そのまま焼くだけなのでとっても簡単です。サザエや赤海老は「5～10分の流水解凍」が必要ですが、こちらも凍結前にしっかりドロや殻の汚れを洗ってあるので、解凍後は焼くだけです! 「海鮮を、もっと手軽に楽しんでもらいたい!」「海鮮のおいしさを知ってほしい!」そんな思いで、海鮮バーベキューセットを作りました。【海鮮の専用だし醤油付き!】わたしたちは、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。そして、「大アサリに合う味」の専用だし醤油を開発いたしました! 本返礼品には、こちらの専用だし醤油もお付けいたします。三河の人が大好きな、みりんが効いた「あまから」の味付けです。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	受付期間外	発送期日（配送時期）	お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	株式会社皓介（南知多町）