【TVで紹介されました】【2025年10月19日より順次発送】若狭ふぐ鍋セット 4人前｜旅サラダふぐフグ河豚ふぐ鍋ふぐ刺しフグ刺し河豚刺しふぐてっさてっさフグてっさ河豚てっさふぐ冷蔵とらふぐふぐ刺身【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAC002]

Name: 【TVで紹介されました】【2025年10月19日より順次発送】 若狭ふぐ鍋セット 4人前｜旅サラダ ふぐ フグ 河豚 ふぐ鍋 ふぐ刺し フグ刺し 河豚刺し ふぐてっさ てっさ フグてっさ 河豚てっさ ふぐ 冷蔵 とらふぐ ふぐ刺身 【配送不可地域：北海道・沖縄・離島】 [BFAC002]
Price: 30000 JPY

寄附金額： 30,000 円

小浜市

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ABCテレビ 20024年11月30日放送「朝だ！生です旅サラダ」にて紹介されました。

「若狭ふぐ」は県内はもちろん、京阪神を中心とした県外へ出荷しており、高い評価を受けています。
他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境が挙げられます。
3～5月は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。
冬の期間の過酷な環境で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えます。

〇若狭ふぐ料理の美味しい召し上がり方
■ふぐちり
(白菜、木綿豆腐、白ネギ、生椎茸、春菊、もち等、お好みの食材をご用意ください)
・土鍋に適量の水と出汁昆布を入れ、沸騰したらふぐを入れ4～5分煮ます。ふぐの色が白くなったら豆腐、野菜類の順に入れ再び沸騰させます。
・刺身と同じくポン酢と薬味のたれをつけてお召し上がりください。
■ぞうすい
・鍋の中に残ったものを取り出します。
・ご飯を入れ、煮たってからとき卵をほぐし入れ、きざみわけをちらします。
フタをしてから火を止め少し蒸らしてからお召し上がりください。
きざみのり、ポン酢を少々お使いいただくといっそう風味が増します。
■ひれ酒
コップか湯呑みに,ひれを入れたら70度前後に温めた日本酒を注ぎフタをして1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

【提　供】
阿納ふぐ組合

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寄附額	30000	カテゴリ	フグ
内容量	骨付き身あら(合計700g) ひれ(5枚) 橙酢(180cc) きざみねぎ(20g) もみじおろし(20g) (福井県小浜市阿納)	自治体	小浜市

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消費期限	出荷日より冷蔵にて4日	アレルギー	小麦,大豆
特記事項	【原材料】ふぐ、きざみねぎ、[橙酢]本醸造醤油、橙ゆず、本みりん、昆布、椎茸、鰹、醸造酢(一部に小麦、大豆を含む)、[もみじおろし]大根、唐辛子、食塩	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2025年10月19日以降順次発送致します。年明けの発送は、1/10以降順次発送いたします ※着日指定の対応可能です。（※12月24日～1月12日は配達不可） ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。
配送対応	冷蔵配送,別送対応	事業者名	阿納ふぐ組合