【先行予約 10月中旬より順次発送】令和7年産米食べ比べ 10kg ササニシキ＆つや姫各5kg お米白米精米こめご飯ごはんおにぎりささにしきつやひめ国産お取り寄せ人気おすすめ食品宮城

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Price: 28000 JPY

寄附金額： 28,000 円

角田市

2025年10月中旬より順次発送。

【ササニシキ】
誕生から60周年を過ぎた今なお、宮城県発祥のササニシキは生産が難しく幻のお米とも呼ばれています。

最大の魅力はアミロース含有量が多い為、口の中でハラリほどける上品なサラッとした食感です。

近年、品種改良により栽培しやすくもっちりした甘味の強いお米の人気が高い様ですがササニシキは昔ながらの品種で、モチ系の遺伝子を持たず、気温の変化に弱く、虫が食べやすいほど葉っぱが柔らかく、病気に弱く、倒伏しやすい何とも農家泣かせの様な品種ですが、その特性までもが愛おしく、宮城を代表するお米として継続して栽培を続けています。

愛情を注ぎに注いだササニシキは、炊き上がりに共に過ごした田園風景の香りをも感じさせてくれます。

炊飯時は、メモリよりも1～2mmほど水を少なめにパッチリと炊き上げることで、ササニシキらしい食感をお楽しみ頂けます。

【つや姫】
つや姫は、お米の原種である亀の尾の遺伝子を引き継ぎ、コシヒカリを上回るお米の開発の中で生まれたお米です。

その為、白さ、ツヤ、粒の大きさ、甘みが特徴で、甘味と旨味がバランスがよい品種です。

特に、旨味成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸といった物質が多く含まれているため、この濃厚な旨味が他のお米とは違う、つや姫ならではの特徴を形作っています。

元々は山形県で開発されたお米ですが、つや姫の登熟期間は長く晩生（おくて）の特徴を持つ為、盆地の角田市の比較的晩秋まで暖かい気候が、つや姫に最後の登熟のひと押しの美味しさを加える事ができたわわに実った真っ白で大粒のお米感が味わえるお米に仕上げています。

お米だけでご飯を食べたい方におすすめな品種です。

【注意書き】
※画像はイメージです。

事業者：ごはんのじかん

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