ZWILLING ツヴィリング MIYABI ミヤビ 4000FCbg 牛刀 200mm／調理器具　キッチン用品　包丁　調理　包丁　ステンレス

Name: ZWILLING ツヴィリング MIYABI ミヤビ 4000FCbg 牛刀 200mm／調理器具 キッチン用品 包丁 調理 包丁 ステンレス
Price: 44000 JPY

寄附金額： 44,000 円

関市

【製品説明】
和包丁の美しさと、西洋包丁の使いやすさを融合させたシリーズ「4000FCbg」。
岐阜県関市の職人による確かな刃付けと、ドイツのテクノロジーが生んだ、メイドインジャパンの逸品です。

【特徴】
① 和包丁のデザインを、扱いやすく
　和包丁のような簡素で上品な見た目。ブレードに刻まれた「雅」の文字、日本刀を彷彿とさせる「刀エッジ」、
　天然木のような質感の八角ハンドルが、洗練された印象を与えます。

② 切れ味を物語る刀エッジ
　錆びにくく、炭素鋼並の永切れと研ぎやすさを兼ね備えたFC61鋼を使用。
　刃先に浮かぶ紋様「刀エッジ」は、日本刀のような鋭さを象徴しています。
　FC61鋼：硬度約61。分子構造が細かく、刃付きが良いため刃こぼれしにくい特性があります。

③ 手に馴染む八角ハンドル
　和包丁に多く採用される八角形のハンドルは、握りやすく安定感が抜群。
　見た目・質感ともに木の風合いを持つ「パッカーウッド」を採用。
　パッカーウッド：木材を細かく加工し、高圧で積層した硬質素材です。

④ メイドイン関
　刃物の名産地・岐阜県関市にあるツヴィリングJ.A.ヘンケルス日本工場にて製造。
　一本一本、職人の手によって丁寧に刃付けが行われ、関の伝統とドイツ技術の融合がここに結実しています。

【用途・シーン】
日々の料理で使いやすく、肉・魚・野菜など幅広い食材に対応。
和食から洋食まで、ジャンルを問わずお使いいただけます。
贈り物やプレゼントにもぴったりな、上質な仕上がりの一本です。