生こうじ 大阪屋の麹で作る 麦田舎味噌 セット 出来上がり約6kg 麦合わせ味噌400g付き ： 自分で作る 味噌 麦味噌 田舎味噌 生麹 米麹 手づくり 仕込み 食育 楽しみ
寄附金額： 27,000 円
大豆1.4kg（1升）を柔らかく煮て、生米麹1kg、生麦麹1.2kg、塩540gと混ぜるだけ。
寝かせておくだけで、お味噌が勝手に美味しくなってくれます。
3か月熟成のお味噌が約6kg出来上がります。塩を720gに変更すると1年味噌に。
※仕上がりのキロ数は豆の煮具合によって多少変動します。
完成後は冷蔵庫で2年保存可能。
昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日をかけて最高な状態に作られた生こうじで仕込むお味噌は、発酵能力や風味が違います。
麹の割合が多いので旨味たっぷり！
麦合わせ味噌400g付きのセットです。
仕込んだお味噌が出来上がるまで、大阪屋こうじ店仕込みのお味噌をお楽しみください。
内容量：米麹1kg、麦麹1.2kg、大豆1.4kg、塩540g、麦合わせ味噌400g
原材料：生麦こうじ（大分産）、生米こうじ（国産）、北海道１等大粒大豆とよまさり、天日塩シママース
アレルギー：大豆
賞味期限：完成後は、冷蔵保存で約2年
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。
製造者：大阪屋こうじ店
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
地場産品類型：6
類型該当理由：舞鶴市内で製造されたこうじを使用して味噌を仕込むセットであり、該当区域内で製造されたものの価値が7割以上を占めている
生こうじ 大阪屋の麹で作る 麦田舎味噌 セット 出来上がり約6kg 麦合わせ味噌400g付き ： 自分で作る 味噌 麦味噌 田舎味噌 生麹 米麹 手づくり 仕込み 食育 楽しみの基本スペック
| 寄附額 | 27000 | カテゴリ | その他味噌 | 内容量 | 米麹 1kg、麦麹 1.2kg、大豆 1.4kg、塩 540g、麦合わせ味噌400g | 自治体 | 舞鶴市 |
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生こうじ 大阪屋の麹で作る 麦田舎味噌 セット 出来上がり約6kg 麦合わせ味噌400g付き ： 自分で作る 味噌 麦味噌 田舎味噌 生麹 米麹 手づくり 仕込み 食育 楽しみその他の情報
| 消費期限 | 完成後は、冷蔵保存で約2年 | アレルギー | 大豆 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 通常１週間～１か月程で発送 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 舞鶴市ふるさと納税担当 合同会社HOUKO（TEL：080-3399-8549／メール：houko.maizuru@gmail.com） 問い合わせ対応時間：平日9時～17時（お盆・年末年始は除く） |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 大阪屋こうじ店 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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